初代小林重太郎が作り出した、越後名物へぎそば。お店のそばそのものです!
厳選した国内産のそば粉を、備長炭(粉炭)を埋設した雪室(ゆきむろ)で貯蔵した後、つなぎには布海苔(ふのり)だけを使用し、小嶋屋秘伝の製法で作り上げています。毎日作りたての生そばを発送しております。店舗と同様の味をご自宅で再現して頂くため、是非とも、商品に添付しております「ゆで方のしおり」をご参考に下さいませ。
※写真は生そば3人前です。
★生蕎麦はクール便で配送する為、干し蕎麦や干しうどん(通常便)との混同でご購入することは出来ません。お手数ですが、生蕎麦のご購入を終えてから改めて他の商品のご購入をお願いいたします。
原材料
そば 純国産 そば粉、布海苔
つゆ 純国産 しょうゆ(本醸造)(大豆(遺伝子組み換えではない)、小麦、食塩)、風味原料(鰹節、昆布)、砂糖、みりん、アルコール
